こんばんは、店長のおだです。

あっという間に2月ですね。
そして2月に入り寒さが一層増してきたような。。
皆さん体調管理には気をつけてくださいね。


さてさて、今回も新しいワインを紹介していきたいと思います！



【カイケン】
使用品種・マルベック
原産国・アルゼンチン🇦🇷
グラス715円  ボトル4125円(税込)


イチゴ、チェリーなど、鮮やかな赤系果実の香りと、スパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、よく熟した赤い果実の風味に、オーク熟成によるバニラの甘みが融合し、複雑味のある
印象。上品でまろやかなタンニンが口いっぱいに広がります。

ちなみにこのマルベックという品種、元々はフランス南西地方のカオール地区が原産で、フランス全土で栽培していましたが、1950年代にフランスを襲った冷害によりその生産量は減少しました。
しかしその冷害がおこる少し前に、マルベックの苗木がチリに持ち込まれ、隣国のアルゼンチンにも持ち込まれると、アルゼンチンの土壌がマルベックの生育に向いていた事もあり、現在ではマルベックの生産量の75%近くがアルゼンチンで栽培されるようになったそうです。


以上、新しいワインの紹介でした！
本日も皆さんのお越しをお待ちしております！

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