vivodailystand 高円寺店

高円寺駅北口徒歩1分! デイリーワインとフレンチデリ、コーヒーを提供する東京23区のバルチェーンvivo daily stand 高円寺店のブログページです。

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こんばんは、店長のおだです。

なかなか梅雨入りしませんねぇ。
というより気温が高い日が多くて、もはや夏!
しっかりと水分補給して、熱中症に気をつけましょうね。

さて早速ですが、今回も新しいワインを紹介したいと思います!


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【タリスマン】
使用品種・フルミント
原産国・ハンガリー🇭🇺
グラス550円  ボトル3300円(税込)



新鮮な柑橘系果実のアロマと、カリンやアプリコットなどの蜜を感じる果実味とドライさのバランスが、味わいに奥行きと骨格を与えています。
口当たりは瑞々しくフルーティ。適度な酸味が全体をスッキリとまとめています。

ちなみにこのフルミントというブドウ、
世界三大貴腐ワインの1つであるトカイワインに使われている品種です。
一説によると1500年代からトカイ地方でこの極甘口のトカイワインがつくられ、かのルイ14世から
「ワインの王であり王のワイン」と賞賛されたとか!是非1度飲んでみたいものです…!



以上、新しいワインの紹介でした!


梅雨入り間近、天気のいい日も今だけ!
よかったらふらっと、飲みに来ませんか。
店内涼しくして、皆さんのお越しをお待ちしております!




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vivo daily stand 高円寺店
東京都杉並区高円寺北3-22-3松原ビル2F西側
営業時間
月〜金17:00-25:00
土15:00-25:00
日祝15:00-24:00

instagram
https://www.instagram.com/vivodailystand_koenji/

みなさんこんには、あるいはこんばんは。
高円寺のケンタロウです!

先日高円寺店では初めての試飲会、
VIN VIVO KOENJI(ヴァンビーボ高円寺)
が開催されました!
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お客様に10種類のワインの試飲と投票をしていただき、
上位のワインをメニューに採用しました!

投票の結果!


白の1番人気は…

タリスマン(🇭🇺ハンガリー/🍇フルミント)

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赤の1番人気は…

サイクルズグラディエーター(🇺🇸アメリカ/プティシラー)

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となりました!
ご参加頂いた皆様ありがとうございました!

2つとも高円寺店で提供しております!
是非ご賞味ください☺️


そして、次回は7月7日に開催決定!!

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お申し込みは店頭、またはInstagramのDMにて!
ご参加お待ちしております😃

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東京都杉並区高円寺北3-22-3松原ビル2F西側
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日祝15:00-24:00

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こんばんは、店長のおだです!

最近は突然の雨が降ったり、なかなか天候に恵まれない日が続きました。
でも今日から数日はいい天気なようで、安心して洗濯物が干せそうです。

さてさて、今回は急遽入荷することになった、
新しいワインを紹介したいと思います!

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【ミスティファイド】
使用品種・シャルドネ
原産国・アメリカ🇺🇸
グラス660円  ボトル3850円(税込)


樽由来のスモーキーさが特徴。酸味と果実味の甘みが溶け合い、ふくよかな舌触り。
後口にはこなれた旨みも出て、ボリューム感も感
じられます。

これぞまさしく、アメリカのシャルドネ!
個人的に、これくらいスモーキーな感じが好きです。
実はこのワイン、以前にもメニューに載っていた事があったのですが、今回の新デリ、
「イワシのマリネとじゃがいものサラダ」
と相性抜群なんです。そのため、急遽入荷することに!

ワインは単体でも美味しいのですが、食事とあわせる事でそのうまみが倍増する事もあり、まさしく今回のワインとデリがそれを体現してくれています!
イワシのマリネは期間限定のデリのため、是非とも今のうちに、このワインと一緒に味わってみてはいかがてしょうか!


以上、新しいワインの紹介でした!

本日も皆さんのお越しをお待ちしております!


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東京都杉並区高円寺北3-22-3松原ビル2F西側
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こんばんは、店長のおだです!
昨日はすごい雨風でしたね…
しかも今週末には台風が接近するとか…

天気が悪いと、やはり少なからず影響を受ける飲食店。できるだけ晴れて欲しいなとおもう今日この頃。。

さて、今週も新しいワインの紹介をしたいと思います!

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【スリーブロックス】
使用品種・シャルドネ
原産国・アメリカ🇺🇸
グラス605円  ボトル3575円(税込)


マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツに、黄桃やオレンジなどの完熟フルーツのアロマ。樽由来のバニラやマシュマロ、ブリオッシュを思わせるフレーバーも魅力です。

カリフォルニアのシャルドネといえば、濃厚でバニラ感が強いイメージがありますが、このワインはそこまで強くなく、パワフルというより上品な感じがします!

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【ウヴァ ロンガネージ】
使用品種・ウヴァ ロンガネージ
原産国・イタリア🇮🇹
グラス605円  ボトル3575円(税込)


イタリア北西部エミリア・ロマーニャ州の貴重な土着品種で作られたワイン。
熟したチェリー、黒紫色のプラム、スミレの花やスパイスの香り。しなやかなタンニン、ミネラルの風味漂う長い余韻が楽しめるミディアムボディのワインです。

ちなみにこのウヴァロンガネージという品種、樫の木に絡みついていたたった1本の野生化したブドウを接ぎ木し、ワイン用品種として復活させたアントニオ・ロンガネージ氏にちなんだ名前で、「ロンガネージのブドウ」を意味しているそう。
ブドウに自分の名前がついて、しかもワインの商品名としても名を残せるなんて、素敵なお話ですよねぇ。


以上、新しいワインの紹介でした!

今日は湿度も高くなく、気持ちのいい陽気ですね。
よかったら皆さん、お散歩ついでに、帰宅途中に、
ちょっと1杯いかがですか。
本日も皆さんのお越しをお待ちしてます!


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土15:00-25:00
日祝15:00-24:00

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こんばんは!店長のおだです。

最近暑い日が多いですね。。
まだ夏前だというのに。
どうやら今年も猛暑になる予想だそうで。
ほんと、暑いのが苦手な自分としてはこれからの
季節がゆううつでしかたがありません。。

なんて落ち込んでてもしかたないですね!
気を取り直して、今回も新しいワインを紹介したいと思います!
今回は3種類!


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【アインス ツヴァイ ドライ】
使用品種・リースリング
原産国・ドイツ🇩🇪
グラス715円  ボトル4125円(税込)


熟した白い果実のアロマと火打石のようなミネラリーな香りを持つ、ピュアでフレッシュな力強い味わいのリースリング。
ドイツ語の1,2,3=Eins,Zwei,Dreiの『Drei=ドライ』と辛口の意味の『DRY=ドライ』を掛けており、1にも
2にもこのワイン!という生産者の思いが込められた名前です。

このリースリングという品種、熟成されるとぺトロール香、ガソリンのような香りがすると表現されている事をご存知の方も多いでしょう。
ちなみにこのぺトロール香の正体は、トリメチルジヒドロナフタレン(TDN)という物質でブドウの果皮に生成されたカルテノイドの分解によって生じると言われています。

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【メタル】
使用品種・ヴェルメンティーノ
原産国・オーストラリア🇦🇺
グラス605円  ボトル3575円(税込)


ライムなどの柑橘のアロマ。フレッシュなトロピカル・フルーツの果実味にオイリーなニュアンスが余韻で残ります。
ライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。

ちなみにこのヴェルメンティーノという品種、主な生産地はイタリアやフランスの、地中海沿岸で栽培される事が多いそう。
乾燥した気候や干ばつ、塩分を含んだ海風に対して強い耐性を持っているため、栽培に向いているんですね。

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【レインクラウド】
使用品種・カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティシラー
原産国・アメリカ🇺🇸
グラス715円  ボトル4125円(税込)


カシスやベリーのジャムの香りに、かすかにタバコを思わせるスモーキーなフレーバーと茎からのタンニン臭もあります。
アタックから果実味が生き生きと出てきて、それをタンニンと酸味が包み込んでボリューム感を出していきます。

このエチケット、梅雨の時期にぴったりですね。
在庫がそろそろ無くなりそうなので、まだ飲んだことない方は今のうちに!


以上、新しいワインの紹介でした!

本日も皆さんのお越しをお待ちしております!


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